1、原材料：面粉300克，鸡蛋2个，高汤2大勺，葱适量，红椒2克，水130克。

2、首先需要准确地称量所需的面粉和水。

3、将面粉和鸡蛋揉搓成略硬的面团，然后让其自然醒发一小时。

4、准备好削面刀。

5、待醒发后，面团表面会变得光滑细腻。

6、接下来，用左手握住面团，开始削面。

7、削好的面条直接投入沸水中煮熟。

8、当面条浮起后再煮2分钟即可熟透。

9、最后，将面条捞出即可享用美味的手工面条。
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这是一篇简洁明了的手工面条制作流程，仅需几个基本食材和简单的工具即可在家中制作美味的手工面条。经过了自然的醒发和手工削制，面条更加柔软，口感与众不同，让人垂涎三尺。无论是家庭聚餐还是单独享用，这道美味佳肴绝对是不二之选。